ドイツで餅を作る

Moin!

皆さん、新年が近づき、日本人としてはあるものが欲しくなります。

です。

我が家には日本から持ってきたホームベーカリーがあり、餅を作る機能があるので今回試してみました。

購入したもち米はこちら

そうです。インディカのもち米です。

分量は説明書通りにして早速調理。

出来上がりはこちら。

全く普通の餅が出来上がりました。

アジアンスーパーなどで手ごろに手に入りますのでお試しあれ。

追記

ドイツのスーパーではMochi Reissモチライスなるものが売られています。

これは玄米のものしか見つかりませんでしたが、精米されているものでしたらそちらでも大丈夫かもしれません。当初、玄米バージョンで餅を作ってみたところ見事失敗してしまいました・・・・

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